🥩 СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты:
• Куриное филе — 700 г
• Яйца — 2 шт.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу
Приготовление:
• Подготовка мяса: Куриное филе нарежьте на порционные кусочки и слегка отбейте через пищевую пленку. Посолите и поперчите по вкусу (учитывайте, что соевый соус уже соленый).
• Маринад: В глубокой миске смешайте яйца, соевый соус, крахмал и воду. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и приправы. Тщательно взбейте венчиком до однородности.
• Маринование: Поместите отбивные в приготовленную смесь. Оставьте минимум на 15–20 минут (а лучше на час), чтобы мясо стало максимально нежным.
• Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте мясо вместе с небольшим количеством маринада.
• Готовьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Приятного аппетита! ✔🍗
Секрет сочности в крахмале и соевом соусе — мясо буквально тает во рту! Поделись рецептом и отправь тем, кто ищет идеальный способ приготовить грудку! ✨🔥
Вкусно о еде - подписаться!
