Постный легкий салат с лимонной заправкой 🥗
Этот салат — само воплощение свежести! Он идеально подходит в качестве легкого гарнира или самостоятельного перекуса, когда хочется чего-то витаминного и необременительного для фигуры.
Ингредиенты:
• Листья салата — большой пучок
• Огурец — 1-2 шт.
• Помидор — 2 шт. (или горсть черри)
• Красный лук — по желанию (для пикантности)
Для заправки:
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1–2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Немного воды — по желанию (сделает текстуру заправки более нежной)
Приготовление:
• Подготовка овощей: Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите руками на крупные кусочки.
• Нарезка: Огурцы и помидоры нарежьте средними ломтиками. Если используете красный лук, нашинкуйте его тонкими полукольцами.
• Создание заправки: В небольшой баночке или миске соедините оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок и соль. Добавьте капельку воды и интенсивно перемешайте до состояния эмульсии.
• Сборка: Выложите овощи и зелень в салатник, полейте лимонной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не помять нежные листья салата.
Приятного аппетита! 🍋🌿
Минимум калорий и максимум свежести в каждой тарелке! Поделись с друзьями и отправь тем, кто придерживается поста или просто любит легкие овощные блюда! ✨🍅
Вкусно о еде - подписаться!
