Публикация от 24 апреля 2026

Аппетитные голубцы 🤩 Ингредиенты: • капуста — 1 шт • фарш — 1 кг • лук — 2 шт • петрушка или зеленый лук • рис — 200 гр • томатная паста — 2 ст. л • раст. масло — 100 мл • соль, перец — по вкусу • паприка, мясные специи Заливка: • томатная паста — 2 ст. л • сметана — 2 ст. л • вода — 200 мл Приготовление: • Подготовьте капусту: удалите кочерыжку и проварите кочан в кипящей воде, постепенно снимая размягченные листья. У толстых оснований листьев можно слегка срезать утолщения. • Рис отварите до полуготовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. • Смешайте фарш, отварной рис, обжаренный лук, рубленую зелень и специи. Добавьте томатную пасту в начинку для сочности. • На каждый капустный лист выложите порцию фарша и плотно сверните аккуратным конвертиком. • Выложите голубцы в сотейник или глубокую сковороду плотными рядами. • Смешайте ингредиенты для заливки (воду, сметану и томатную пасту) и залейте ими голубцы. • Тушите на медленном огне под крышкой около 40–50 минут до полной готовности. Приятного аппетита! 🥘 Классика, которая всегда собирает всю семью за столом! Поделись с друзьями и отправь тем, кто обожает домашние и сытные блюда! 🥬🥩 Вкусно о еде - подписаться!