Ленивые пирожки на кефире 😋
Когда хочется домашних пирожков, но нет времени возиться с дрожжевым тестом и долгой лепкой. Этот рецепт — идеальное решение: всё смешал и на сковородку!
Ингредиенты:
• кефир — 400 мл
• вода — 50 мл
• яйца (в тесто) — 2 шт.
• яйца (отварные в начинку) — 4 шт.
• мука — 350 г
• зеленый лук — 1 большой пучок
• растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + для жарки
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• сода — 1/2 ч. л.
Приготовление:
• Начинка: Отварные яйца нарежь мелкими кубиками. Зеленый лук мелко поруби. Перемешай их в отдельной миске.
• Тесто: Слегка подогрей кефир с водой (они должны быть теплыми). Добавь яйца, соль, сахар и тщательно перемешай.
• Постепенно всыпай просеянную муку с содой. В конце влей 2 ст. л. растительного масла. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
• Сборка: Всыпь в тесто подготовленную начинку из яиц и лука. Тщательно перемешай, чтобы начинка распределилась равномерно.
• Жарка: Выкладывай массу ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарь на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.
Совет: Подавай горячими со сметаной — это безумно вкусно!
Отправь друзьям и подпишись на канал! 🔥
Вкусно о еде - подписаться!
