Воздушные куриные отбивные — нежнее облака! ☁✨
Девочки, если вы ищете рецепт идеального ужина, который понравится и детям, и взрослым, то вы его нашли! Эти отбивные получаются невероятно сочными внутри, а их «воздушная» шубка просто тает во рту. Секрет в простоте и правильной подготовке!
Какие продукты нужны:
• куриное филе — 3 шт.
• яйца — 2 шт.
• мука — 2 ст. л.
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Готовим очень просто и с удовольствием:
• Подготовка филе: Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки. Каждый кусочек слегка отбейте молоточком через пищевую пленку — так мясо сохранит структуру, не будет брызг, а отбивные станут тонкими и нежными.
• Специи: Посолите и поперчите каждый кусочек с двух сторон.
• Воздушный кляр: В отдельной миске взбейте яйца со щепоткой соли до легкой пены. Постепенно добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков (как густая сметана).
• Жарка: Каждый кусочек курицы сначала обмакните в муку (дополнительно, по желанию, для лучшего сцепления), а затем щедро окуните в яичную смесь.
• Выкладывайте на разогретую сковороду с маслом. Жарьте на среднем огне до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3–4 минуты).
Отправь подругам, чтобы они тоже приготовили этот нежнейший ужин 🍗🔥
Подпишись на наш канал и наполняй свой дом ароматами счастья каждый день!
Вкусно о еде - подписаться!
