Клубничное желейное мороженое: вкус, который не найти в магазинах! 🍓🍦
Девочки, это просто находка! Мороженое получается невероятно нежным, со сливочно-ягодным вкусом, а секретный ингредиент — желе — придает ему ту самую идеальную текстуру, которая не тает мгновенно. Сохраняйте рецепт, ваша семья будет в восторге!
Какие продукты нужны:
• клубничное желе (сухая смесь) — 100 г
• теплая вода — 300 мл
• сливки (жирные, для взбивания 33%) — 200 мл
• сгущенное молоко — 380 мл (1 баночка)
Приготовление:
• Готовим ягодную базу: Растворите клубничное желе в теплой воде до полного исчезновения крупинок. Дайте смеси полностью остыть (но не застыть в холоде!).
• Сливочное облако: Холодные сливки взбейте миксером до крепких пиков. Это залог воздушности нашего мороженого.
• Смешиваем компоненты: К взбитым сливкам добавьте сгущенное молоко и аккуратно перемешайте.
• Затем тонкой струйкой влейте остывшее желе, продолжая аккуратно смешивать массу до однородного нежно-розового цвета.
• Заморозка: Разлейте смесь по формам или перелейте в один большой контейнер. Отправьте в морозилку на 4–6 часов до полного застывания.
Маленький совет: Перед подачей дайте мороженому постоять 5 минут при комнатной температуре — так оно станет еще нежнее!
Отправь подругам, чтобы они тоже приготовили этот эксклюзивный десерт 🍓❄
Подпишись на наш канал и создавай кулинарные шедевры прямо у себя дома!
Вкусно о еде - подписаться!
