🥧 Мясной пирог с рассыпчатым тестом
Какие продукты нужны:
Тесто:
• Мука — 500 г
• Сливочное масло — 250 г
• Соль — 1 ч. л
• Разрыхлитель — 1 ч. л
• Сметана — 150 мл
• Яйцо — 1 шт
Начинка:
• Говяжий фарш — 400 г
• Лук — 3 шт
• Картофель — 3 шт
• Растительное масло — 2 ст. л
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Муку с маслом перетереть в крошку, добавить соль и разрыхлитель. Ввести сметану и яйцо, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинку смешать: фарш, нарезанный лук и картофель, специи.
Тесто разделить на 2 части, большую раскатать, выложить начинку, добавить кусочки сливочного масла. Накрыть второй частью теста, защипнуть края.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать при 180°C 40–50 минут.
❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше домашних пирогов!
Вкусно о еде - жми подписаться
