🥕 Морковь по-корейски — настоящий хит
Ароматная, пикантная и очень сочная закуска, которая отлично подходит и к мясу, и к гарнирам.
Ингредиенты:
• Морковь — 1 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Молотый кориандр — 2 ст. л.
• Острый красный перец — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Уксус 9% — 4 ст. л.
• Растительное масло — 120 мл
Приготовление:
• Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
• Добавить соль и сахар, слегка помять руками и оставить на 10–15 минут.
• Чеснок измельчить и добавить к моркови.
• Всыпать кориандр и острый красный перец.
• Влить уксус.
• Растительное масло хорошо разогреть на сковороде.
• Горячим маслом залить специи и всё тщательно перемешать.
• Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы морковь хорошо пропиталась.
Получается очень ароматная, сочная и пикантная закуска.
💛 Поставьте реакцию, если любите корейские салаты, сохраните рецепт и отправьте друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных и простых блюд!
Вкусно о еде - жми подписаться
