🍲 Сытный куриный суп с чесночными галушками
Простой, ароматный и очень домашний — то что нужно для уютного обеда 💛
Суп получается наваристый, а галушки — мягкие и с ярким чесночным вкусом.
🥣 Ингредиенты для супа
• Куриные бёдра
• Картофель
• Морковь
• Лук
• Соль и чёрный перец
• Любимые специи
🥟 Тесто для галушек
• Мука — сто грамм
• Яйцо — одно
• Соль — треть чайной ложки
• Растительное масло — одна столовая ложка
• Вода — одна столовая ложка
🌿 Начинка
• Чеснок — два–три зубчика
• Растительное масло — две чайные ложки
• Укроп
👩🍳 Приготовление
🔸 Куриные бёдра залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности.
🔸 Добавьте нарезанный картофель.
🔸 Лук и морковь обжарьте до мягкости и отправьте в кастрюлю. Посолите, поперчите, добавьте специи.
🔸 Для теста смешайте все ингредиенты до мягкой, не липкой массы.
🔸 Чеснок мелко измельчите, смешайте с растительным маслом и укропом.
🔸 Вмешайте чесночную смесь в тесто.
🔸 С помощью чайной ложки опускайте небольшие кусочки теста в кипящий суп.
🔸 Варите галушки до всплытия и ещё пару минут.
✨ Подавайте горячим — суп получается очень сытный, ароматный и по-настоящему уютный
Идеально для всей семьи 😍
Вкусно о еде - жми подписаться
