НИКОМУ НЕ ДОВЕРЯЮ! СОЛЮ РЫБУ САМА!
Один из лучших рецептов идеальной засолки красной рыбы 🐟
Ингредиенты (на 1 кг рыбы):
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 3–4 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Чёрный перец горошком — по вкусу
Как солим:
• Рыбу очистить, при необходимости разделать на филе.
• Смешать соль и сахар.
• Рыбу равномерно натереть смесью со всех сторон.
• Добавить лавровый лист и перец горошком.
• Выложить в контейнер или завернуть в плёнку.
• Убрать в холодильник на 12 часов.
Рыба получается нежная, малосольная и очень вкусная — лучше магазинной ❤
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
Подписывайтесь — впереди ещё больше домашних заготовок
И отправьте друзьям, кто тоже солит рыбу сам 🐟
Вкусно о еде - жми подписаться
