ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ ☁
Невероятно нежный, воздушный и буквально тает во рту 😋
Без муки и без желатина — готовится из простых продуктов.
Ингредиенты:
• яйца — 4 шт. (комнатной температуры)
• натуральный йогурт — 350 г
• сахар — 3 ст. л.
• крахмал — 3 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сахарная пудра — для подачи
Как готовить:
• Яйца разделить на белки и желтки.
• Желтки взбить с сахаром до побеления.
• Добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать.
• Влить йогурт, довести массу до однородности.
• Белки взбить до устойчивых пиков.
• Аккуратно вмешать их в тесто лопаткой.
• Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
• Выпекать при 170° 30–40 минут до золотистой корочки.
• Немного остудить, снять пергамент.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой ✨
💾 Сохраняйте рецепт
🤍 Делитесь с подругами — нежность в каждом кусочке
