🎃☕ Тыквенный кекс с кофе и крем-чиз — влажный, ароматный и нежный 😋
Бисквит (форма 20×20)
• Мука — 300 г
• Сливочное масло — 140 г
• Сахар — 190 г
• Яйца — 2 шт
• Йогурт/кефир — 120 мл
• Тыквенное пюре — 240 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
Пропитка
• Сгущённое молоко — 100 г
• Молоко — 60 мл
• Крепкий кофе — 50 мл
Крем-чиз
• Творожный сыр — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Крепкий кофе — 30 мл
🔥 Приготовление:
Сухие: мука + разрыхлитель + корица. Отдельно взбей масло + сахар + ваниль + яйца, добавь йогурт/кефир и пюре, затем вмешай сухие.
Выпекай 180° 40–45 мин, остуди. Пропитай смесью сгущёнка+молоко+кофе.
Крем: взбей масло с пудрой, добавь творожный сыр и кофе. Покрой кекс и нарежь.
Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше уютных десертов 😍
Вкусно о еде - жми подписаться
