Кюфта-бозбаш 🍲
Вам понадобятся:
• нут – 250 г
• рис – 100 г
• баранина – 1 кг
• лук – 200 г
• картофель – 1–1,5 кг
• помидоры – 400 г
• кориандр, чёрный перец и сушёная мята – по 1 ч. л.
• сумах и свежая зелень – для подачи
На бульон:
• бараньи кости – не менее 500 г
• лук – 1 шт.
• перец горошком и кориандр – по вкусу
🍽 Вкусно и просто
