Публикация от 12 октября 2026

Грузинский харчо 🥘 Вам понадобятся: На бульон: • рёбра и мякоть говядины – 1 кг • вода – 4 л • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • острый перец – 1 шт. • слива, алыча и лимон – по 0,5 шт. • зелень – 1 пучок На зажарку: • лук – 2 шт. • мука – 1 ст. л. • кориандр – 1 ч. л. • хмели-сунели – 1 ч. л. • томатное пюре – 200 мл • томатная паста – 2 ст. л. • грецкие орехи – 50 г Зелень: • базилик – 1–2 веточки • кинза и петрушка – 1 пучок • острый перец – 1 шт. • чеснок – 4 зубчика • рис – 1 стакан на 1 л бульона • гранатовый сок – 150 мл. 🍽 Вкусно и просто