Утка в медово-цитрусовой карамели 🦆
Вам понадобятся:
• утка – 2,5 кг (можно использовать гуся)
• соль
• отварная гречка
Для карамели:
• сок апельсина – 310 мл (2 шт. )
• сок мандарина – 220 мл (3 шт. )
• вино (полусухое) – 80 мл
• горчица зернистая – 30 г
• имбирно-чили соус – 2 ст. л.
• аджика – 1 ч. л.
• мёд – 2 ст. л.
• чёрный перец и соль – по вкусу
🍽 Вкусно и просто
