Лимонный тирамису 🍋
Вам понадобятся:
• песочное печенье – 2 пачки
Для лимонного крема:
• яйца – 4 шт
• яичные желтки – 4 шт
• кукурузный крахмал – 1 щепотка
• сахар – 250 г
• лимонная цедра – от 1 шт
• лимонный сок – от 2 шт
• сливочное масло – 120 г
Для сиропа:
• вода – 125 мл
• сахар – 50 г
• лимон очищенный – 1 шт
• базилик – по вкусу
Для крема:
• взбитые сливки холодные густые – 300 г
• лимонный крем – 300 г
• маскарпоне комнатной температуры – 450 г.
🍽 Вкусно и просто