Публикация от 19 декабря 2025

🥬 Маринованная капуста за пару дней Белокочанная капуста, маринованная со свёклой, в народе носит название «Пелюстка». От классической маринованной капусты «Пелюстку» отличает крупная нарезка и насыщенный малиновый цвет. 📝 Вам понадобятся: • капуста белокочанная – 2,5 кг • морковь – 2 шт • свёкла – 4 шт (если хотите цвет насыщеннее, возьмите больше свеклы) • корень сельдерея – 2 шт • чеснок – 1 головка Маринад на 1 л воды: • сахар – 1 ст.л • соль – 2 ст.л • уксус 9% – 3-4 ст.л • семена кориандра – 1 ст.л • перец горошком – 1 ст.л • лавровый лист – 2 шт 🍽 Вкусно и просто