🐟 Слабосолёная красная рыбка
Есть очень много вариантов засолки лососевых, но с этим вариантом все салаты и закуски идеальны. Больше ничего лишнего не нужно — прекрасный вкус лосося и далёкая нотка цитруса.
📝 Вам понадобятся:
• филе сёмги – 1-1,5 кг
• крупная соль – 4 ст.л
• сахар – 2 ст.л
• цедра апельсина – от 1 шт
• цедра лимона – от 1 шт
• сок апельсина – от 1 шт
• коньяк или виски – 2 ст.л
🍽 Вкусно и просто
