🥮 Слоёный пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
Слоёное тесто - 500 гр.
Куриное филе - 500 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сыр - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 50 мл.
Лук - 2 шт.
Кунжут
Специи куркума, чеснок, паприка, кориандр
Соль, смесь перцев
Приготовление:⠀
1. Грибы с луком обжариваем на сковороде, добавляем соль, перец. Куриное филе нарезаем кубиками, обжариваем на сковороде, добавляем специи.
2. Соединяем куриное филе с грибами и луком, добавляем сливки, перемешиваем.
3. На противень застеленный пергаментом выкладываем пласт слоеного теста, слегка раскатываем, выкладываем курицу с грибами, добавляем сыр, накрываем вторым слоем теста, соединяем края (видео).
3. Смазываем пирог яйцом, посыпаем кунжутом, отправляем в разогретую духовку до 180-190 гр. на 20-25 мин.
🍽 Вкусно и просто
