🍏 Яблочное бисквитное печенье
Ингредиенты:
Масло сливочное - 120 гр
Сахар - 80-100 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Для начинки:
Яблоки - 2-3 шт
Сахар - 3 ст.л
Корица - 1/2 ч.л
🔥Приготовление:
1. Яблоки порезать на мелкий кубик, в сотейнике или сковороде немного потушить с сахаром и корицей, до мягкости, но чтобы они не превратились в пюре.
2. Для теста растираем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо комнатной температуры и перемешиваем до однородности, можно использовать венчик. Добавляем муку и разрыхлитель, тесто получается очень мягкое и нежное.
3. Добавляем в тесто остывшие яблоки, перемешиваем. Ложкой выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не выкладываете близко друг к другу, так как печенье увеличится в размере.
4. Отправляем печенье в разогретую до 175-180 гр. духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
🍽 Вкусно и просто
