🧀 Сулугуни, домашний рецепт
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Сметана - 200 мл
Яйца - 3 шт
Соль - 1 ст.л
🔥Приготовление:
1. Соединить яйца и сметану, слегка взбивая.
2. В кастрюлю вылить молоко и добавить соль. Довести до кипения.
3. После закипания, ввести тонкой струйкой яично- сметанную смесь. Помешивая готовить 4 минуты.
4. Процедить через марлю, отжать, положить под гнет. После остывания отправить в холодильник.
Приятного аппетита!
🍽 Вкусно и просто
