Воздушные булочки к чаю 🥘
📌 Ингредиенты:
Тёплое молоко — 150 мл
Дрожжи — 1 ч. л
Сахар — 50 г + 2 ч. л для опары
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 40 г (в тесто) + для смазки
Мука — 400–500 г
Ванильный сахар — 1/2 ч.л
Соль — щепотка
Сахарная пудра — для декора
👨🍳 Приготовление:
1. В тёплое молоко добавь дрожжи и 2 ч. л. сахара.
Перемешай и оставь в тепле на 10–15 минут до появления пышной «шапочки».
2. Добавь к опаре сахар, соль, яйцо, ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно всыпай муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
3. Оставь его в тепле на 1 час для подъёма.Раскатай тесто в пласт, щедро смажь мягким сливочным маслом и присыпь сахаром.
4. Сверни булочки, как показано на видео, и выложи на противень.
Дай им «отдохнуть» ещё 15 минут.Выпекай при 180°C до красивого золотистого цвета.Горячие булочки по желанию присыпь сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
👉 ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ — подписывайтесь
