Пышные булочки с вареной сгущенкой 🥘
📌Ингредиенты для теста:
Молоко тёплое — 250мл.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Сахар — 3 ст.л.
Масло сливочное — 60г (растопленное)
Яйцо — 1 шт. ( + 1 желток для смазки)
Мука — 500-600г.
🫕 Для начинки:
Вареная сгущенка — 200г.
Для украшения:
Сахарная пудра
👨🍳 Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи с 1 ст.л. сахара, оставьте на 10 минут до пены.
2. Добавьте оставшийся сахар, соль, растопленное масло и яйцо, перемешайте.
3. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Оставьте на 1 час под полотенцем.
4. Подошедшее тесто разделите на 12 частей, каждую раскатайте в кружок.
5. Сделайте 4 надреза от центра, в середину положите 1 ч.л. сгущенки.
6. Заверните "лепестки" к центру, формируя булочки. Выложите на пергамент.
7. Оставьте на 30 минут для расстойки. Смажьте желтком с молоком.
8. Выпекайте при 180°C 25-30 минут до румяности.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
👉 ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ — подписывайтесь
