Картофельные гнезда с сыром и беконом на завтрак 🥘
📌 Ингредиенты:
Для теста:
Варёный картофель - 2 шт.
Сыр тертый - 40 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Копченая паприка - по вкусу
🫕 Для начинки:
Лук репчатый - 1 шт.
Бекон - 40 г
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сыр тертый - 40 г
👨🍳 Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте на кубики среднего размера, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 10-15 минут, после чего слейте воду
2. Разомните картофель, добавьте муку, сыр, щепотку соли, копченую паприку и перемешайте
3. Полученную массу выложите ложкой на пекарскую бумагу, придайте форму ватрушки, затем смочите в воде ложку и сделайте в центре каждого кружка ямку
4. Бекон и лук порежьте, слегка обжарьте на растительном масле
5. Выложите в центр картофельных ватрушек обжаренные бекон и лук
6. Соедините яйцо и сметану, перемешайте. Каждую ватрушку залейте 3-4 столовыми ложками яично-сметанной смеси. Посыпьте тертым сыром
7. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
👉 ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ — подписывайтесь
