Рулет из индейки с кремовой начинкой 🥘
📌 Ингредиенты:
Филе индейки - 900 гр.
Соль, перец
Крем чиз - 4 ст.л.
Каперсы - 2 ст.л.
Пармезан - 80 гр.
Свежий шпинат
Для панировки:
Мука
Яйца - 3 шт.
Панировочные сухари
👨🍳 Приготовление:
1. Половинку филе разрезать вдоль на 2 пласта и отбить в тонкий слой.
2. Посолить, поперчить. На каждый пласт распределить по 1-2 ст. л. крем-чиза.
3. Добавить каперсы, тёртый пармезан и мелко рубленый шпинат.
4. Плотно свернуть рулеты, зафиксировать в пищевой плёнкой и убрать в морозилку на 40 минут для стабилизации.
5. Делаем двойную панировку: мука - яйцо - панировка - снова яйцо - и ещё раз панировка.
6. Обжариваем на 2-3 ст. л. масла до золотистой корочки. Доводим в духовке при 170 °С 25 минут. Даём рулету отдохнуть 5-10 минут и нарезаем.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
👉 ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ — подписывайтесь
