Куриный рулет с песто и фетой 🥘
📌 Ингредиенты:
Филе бедра курицы - 1 кг.
Соль - 1 ч. л.
Сушёный чеснок - 1 ч. л.
Сушёный лук - 2 ч. л.
Сушёный орегано - 1 ч. л.
Начинка:
Домашний песто - 180 гр.
Сыр Фета - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панко по необходимости
👨🍳 Приготовление:
1. Филе бедра провернуть в блендере до состояния фарша. Добавить соль и специи, тщательно вымешать. Убрать хрящики и жилки.
2. Выложить фарш на лист силиконизированного пергамента. Это важно - к обычному фарш может прилипнуть.
3. Накрыть вторым листом и раскатать скалкой в тонкий пласт по всей площади. Снять верхний лист пергамента. Равномерно распределить песто и раскрошить фету. Аккуратно свернуть плотный рулет.
4. Смазать яйцом со всех сторон и обсыпать панко.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
