Оссобука с картошкой 🥘
📌 Ингредиенты:
Оссобука - 4,5 шт.
Кинза
Картошка - 8 шт.
Перец, паприка, сахар, соль
Лук
Топленое масло
👨🍳 Приготовление:
1. Оссобуку посыпаем солью, перцем, с двух сторон.
2. Укладываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды. Томим 2,5 часа. Обжариваем лук нарезанный перьями, огонь ниже среднего добавляем немного соли, переодически помешиваем. Добавляем сахар, как лук станет золотистым убираем с огня.
3. Картофель нарезаем кубиком, посыпаем специями, оливковое масло. Отправляем в разогретую духовку до 200 с. Посолить можно когда картошка будет готова.
4. Собираем, как на видео, и подаем посыпая кинзой.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
