Карбонара 🥘
📌 Ингредиенты:
Бекон - 220 г
Макароны - 100 г сух.
Яйцо - 1 шт
Желток - 2 шт.
Пармезан - 50 г
Соль, специи (смесь перцев)
Зелень для украшения
Вода для макарон
👨🍳 Приготовление:
1. Варим по инструкции макароны (лучше до состояния аль денте).
2. Нарезаем бекон, обжариваем на сковороде на среднем огне. Если сковорода плохая, то готовим на масле. В ёмкости смешиваем яйцо, 2 желтка, соль, специи, натертый пармезан. Как бекон пожарится, перекладываем туда готовые макароны и яичный соус, перемешиваем (если сухо, то для регулирования можно добавить пару ложек воды из-под макарон).
3. Готовим как яйца схватятся (пара минут), можно кушать.
Приятного аппетита! 🥘
Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
