Намазка с печеным перцем, творожным сыром, оливками 🥘
📌 Ингредиенты:
Творожный сыр - 250 гр.
Красный перец примерно - 250 гр.
Красный лук - ½ шт.
Маслины без косточек - 50-70 гр.
Свежая кинза - 15-20 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
Лимонный сок - 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Запеките перец: Разогрейте духовку до 200°С. Перец вымойте, смажьте маслом и запекайте 25-35 минут, пока кожица не потемнеет и не пузырится. Сложите в пакет или миску, накройте и дайте пропариться 10-15 минут. Очистите от кожицы и семян, срежьте мякоть.
2. Подготовьте: Очищенный печеный перец, красный лук, оливки и кинзу мелко нарежьте.
3. Смешайте: В миске творожный сыр смешайте с оливковым маслом до гладкости. Добавьте все нарезанные ингредиенты. Тщательно перемешайте.
4. Попробуйте: Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу. Охладите перед подачей 30-60 минут для созревания вкуса.
Приятного аппетита! 🥘
