Публикация от 31 декабря 2025

Сагудай из горбуши 🥘 📌 Ингредиенты: Горбуша 700-900 гр. Масло растительное 40 мл. Уксус 9% 60 мл. Сахар 2 ст.л. Лимонный перец Соль Лук - 2 шт 👨‍🍳 Приготовление: 1. Горбушу подмороженную нарезаем на кусочки толщиной 1-1.5 см. 2. Складываем в контейнер рыбку и лук, каждый слой солим и посыпаем лимонным перцем, каждый кусочек так же поливаем маринадом и убираем в холодильник мариноваться на 12 часов. 3. Для маринада смешиваем растительное масло, уксус и сахар, хорошо взбалтываем до растворения, мне удобно это делать в соуснике, но можно просто поливать с ложки. Приятного аппетита! 🥘