Рыбные рулетики 🎄
📌 Ингредиенты:
Слабосоленная рыба - 150 гр.
Рикотта - 30 гр.
Огурец - 1 шт.
Авокадо - 1/4 шт.
Руккола по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Разложить рыбу на пергамент, сверху выложить начинку и сформировать плотный ролл с помощью пергамента, хорошо утрамбовать снаружи руками, снять пергамент и аккуратно нарезать.
2. Можно присыпать сужеными томатами или хрустящими луком и подавать с кунжутным соусом.
К новогоднему столу 🎄
