Пирог «Орешек со сгущенкой» 🥘
📌 Ингредиенты:
🫓 Тесто:
Мука - 250 гр.
Сахар - 80 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
🥧 Начинка:
Вареная сгущенка - 380 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 150 гр.
👨🍳 Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты для теста, кроме муки, муку вводим в последний момент в 2 захода, высыпали половину, перемешали, добавили остальное, как только всё тесто собралось, оно готово, скатываем его в шар, оно должно быть мягкое, эластичное и не липнуть к рукам. Убираем в холодильник отдохнуть.
2. Для начинки смешать все ингредиенты, для однородности рекомендую пробить погружным блендером.
3. Выпекать пирог при 180, 25-30 минут.
Приятного аппетита! 🥘
