Закуска из селеди на золотистом картофеле 🎄
📌 Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Филе сельди - 200 гр.
Маринованные огурцы - 2-3 шт.
Растительное масло
Творожный сыр - 50 гр.
Красный лук - 1 шт.
Петрушка
🧅 Маринад для лука:
Уксус - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 200 мл.
👨🍳 Приготовление:
1. Лук нарезаем кольцами, добавляем к нему тёплую воду, уксус, сахар, соль и оставляем на 1 час.
2. Картошку моем и отвариваем 20 минут. Нарезаем на слайсы, толщиной ~7-8мм. Обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла.
3. Промакиваем лишнее масло, даем картошке остыть, смазываем творожным сыром, сверху маринованный лук, маринованные огурчики, филе сельди и украшаем петрушкой.
К новогоднему столу 🎄
