Публикация от 13 декабря 2025

Шпинатный рулет с форелью 🎄 📌 Ингредиенты: Шпинат - 150 гр. Яйца - 3 шт. Щепотка соли Мука - 50 гр. Творожный сыр - 300 гр. Красная рыба - 200 гр. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Сначала измельчаем шпинат при помощи блендера. Затем добавляем желтки и муку. 2. Отдельно в миске взбиваем белки с солью до пиков, как показала на видео. 3. Порционно вмешиваем в массу со шпинатом. Готовое тесто разравниваем на пергаменте и выпекаем 10 минут при 180°. 4. Далее на шпинатный бисквит намазываем творожный сыр, и выкладываем ломтики рыбы. 5. Сворачиваем в рулет, и убираем в холодильник на пару часов. К новогоднему столу 🎄