🥔 Картофельные котлеты с грибным соусом
📝 Ингредиенты:
Для котлет:
Картофель - 1 кг
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Сушёный чеснок - 1 ч.л
Чёрный перец - 0,5 ч.л
Соль
Для соуса:
Грибы - 500 гр
Репчатый лук - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Сметана - 1/2 стакана
Горячая вода - 1/2 стакана
Лавровый лист - 1 шт
Соль
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности и разомните в пюре.
2. Остудите картофель, добавьте яйцо, муку, сушёный чеснок, чёрный перец и соль.
3. Перемешайте массу и сформируйте котлеты.
4. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон.
5. Для соуса мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
6. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и готовьте до испарения лишней жидкости.
7. Всыпьте муку и перемешайте.
8. Добавьте сметану и горячую воду, перемешайте.
9. Добавьте лавровый лист и соль, тушите соус на слабом огне несколько минут.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
