🥩Жаркое из говядины с картофелем в духовке
📝 Ингредиенты:
Филе говядины - 1 кг
Картофель - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 3 ст.л
Вода - 500 мл
Мука - 2 ст.л
Лавровый лист - 2-3 шт
Растительное масло - 3 ст.л
Соль
Чёрный перец
Свежая зелень (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Говядину нарезать крупными кусочками.
2. Картофель, репчатый лук и морковь очистить и нарезать произвольно.
3. Выложить говядину и подготовленные овощи в глубокую форму для запекания.
4. Томатную пасту развести в воде и влить в форму.
5. Добавить измельчённый чеснок, муку, растительное масло, лавровый лист, соль и чёрный перец.
6. Хорошо перемешать все ингредиенты и плотно накрыть форму фольгой.
7. Запекать при 200°C около 2,5 часов до мягкости говядины и картофеля.
8. Готовое жаркое перемешать и перед подачей посыпать свежей зеленью.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
