🍜 Паста с сёмгой в сливочном соусе
📝 Ингредиенты:
Сёмга или форель
Спагетти
Сливки (30%) - 100 мл
Сливочное масло (для жарки)
Свежая зелень
Соль
🔥 Приготовление:
1. Рыбу нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сливочном масле. Посолите по вкусу.
2. Параллельно отварите спагетти в подсоленной воде на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке.
3. Переложите спагетти к рыбе, добавив немного воды, в которой варилась паста.
4. Влейте 100 мл сливок и аккуратно перемешайте.
5. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая и не допуская активного кипения.
6. Как только сливочный соус слегка загустеет и равномерно покроет пасту, снимите сковороду с огня.
7. Добавьте измельчённую свежую зелень и сразу подавайте к столу.
