🍗 Куриная грудка с грибами и картофельным пюре
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка
Мука - 100 гр
Яйцо - 2-3 шт
Сыр - 100 гр
Грибы - 250-300 гр
Картофельное пюре
Помидор
Сыр
Чеснок
Лук
Сметана/майонез
Зелень
🔥 Приготовление:
1. Грудку разрезать вдоль на 2 части, посолить, поперчить и слегка отбить.
2. Сыр натереть, смешать с мукой. Яйца взбить. Обвалять грудку в яйце, затем в муке с сыром. Обжарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Лук и чеснок нарезать и слегка обжарить, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
4. Обжаренную грудку выложить на бумажное полотенце, затем на противень. Сверху смазать сметаной или майонезом с зеленью. Слоями выложить: картофельное пюре, грибы, помидор, сыр.
5. Запекать в духовке 180-200°С около 15 минут до золотистой корочки.
