Домашнее слоёное тесто 👍
Заготовка в морозилке - и выпечка всегда под рукой!
Ингредиенты:
• тёплая вода - 250 мл
• желток - 1 шт.
• соль - 1/3 ч. л.
• уксус 9% - 1/3 ч. л.
• лимонная кислота - 1/3 ч. л.
• растительное масло - 50 мл
• мука - 500 г (+20 г для стола)
• мягкое сливочное масло - 150 г
Приготовление:
1. В воду добавить соль, желток, уксус, лимонную кислоту и растительное масло, всыпать муку и замесить тесто.
2. Оставить на 20 минут, разделить на 2 части и оставить ещё на 15 минут.
3. Раскатать, смазать тонким слоем сливочного масла, свернуть и оставить на 20 минут. Повторить ещё раз.
4. Снова раскатать, свернуть и убрать в морозилку. Выпекать по мере надобности.
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Вкусная тарелка - каждый день новая вкусная идея 🍴
