Публикации канала «Вкус детства»

По рецепту - из 500 гр филе грудки у меня получилось 5 котлеток. Сыр можно добавлять любой. Также можно добавить лук, морковь, капусту или тертый кабачок - что любите. Главное - натереть филе на терке, не размораживая - получается очень интересный вкус «рубленных» котлет👐 ⠀ Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Быстрый и вкусный завтрак 🥞 Ингредиенты: 1 яйца 250 мл молока 200 гр муки 0,5 ч л разрыхлителя 1 помидор Немного зеленого лука 100 гр любого твердого сыра Соль по вкусу Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

🌽Как варить кукурузу в кастрюле?😋👍 ✅Рецепт самой вкусной кукурузы: 1️⃣Очищаем початки кладём в кастрюлю 2️⃣Заливаем водой и оставляем на 2 часа 3️⃣Ставим кипятить воду 4️⃣В кипящую воду кладём кукурузу и добавляем 50 г сливочного масла 5️⃣Варим кукурузу 20 – 30 минут 6️⃣За 5 минут до готовности добавляем соль по вкусу 7️⃣Сливаем воду, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут! Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина! Состав: 4 яйца 1,5 стакана йогурта (350 г) 3 столовые ложки сахара 3 столовые ложки крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя сахарная пудра Яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. К желткам добавить сахар, взбивать венчиком до растворения кристаллов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешать.  Влейте весь йогурт, все хорошо перемешайте. Тесто почти готово. Взбивайте белки до образования пены в течение 15 минут. Перелейте белок в желточную массу и осторожно перемешайте, чтобы не потерять насыщенную консистенцию. Выстелите противень бумагой для выпечки. Влить тесто, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Вынуть испеченный корж, аккуратно удалить бумагу. Посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и подавать к чаю. Вкус детства - Подписаться

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ ⠀ Я сама не очень любила печень, но приготовив по этому рецепту мужу, съела больше чем он😃 ⠀ Ингредиенты: 600 г - говяжьей печени 1 шт.- яйцо 3 зубчика - чеснока 1 ч. л. - сахара 1 ч. л.- соли (без горки) 0,5 ч. л. -соды 1 шт.- луковица масло растительное -для жарки мука кукурузная - для панировки ⠀ Приготовление: ⠀ Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками. Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех! Вкус детства - Подписаться

Рецепт омлета-рулета🥚🍽️ Нам понадобится: 2 яйца Соевый соус- 1 ст.л. Помидор- (половинка) Сыр- 50гр Смешиваем яйца и соевый соус. Разогреваем сковороду смазанную маслом, выливаем 1/4 яичной смеси, сворачиваем в рулет, затем новый слой, а для начинки используем сыр, сворачиваем в рулет, затем новый слой с помидорами и все снова повторяем слой за слоем, как я показываю на видео Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Предлагаю приготовить конвертики из кабачковых блинчиков с мясной начинкой. С начинкой можно экспериментировать на свой вкус. Очень вкусный вариант для завтрака или перекуса. Получается сытно, сочно, ароматно.  Конвертики вкусные и в теплом, и в холодном виде. Ингредиенты: ▫️Для начинки •фарш - 500 г •яйца - 1 шт •лук - 1 шт •чеснок - 1-2 зубч. •соль - 1/2 ч.л. •перец - 2 щеп. или по вкусу •твердый сыр - 50 г •растительное масло - 2 ст.л. ▫️Для блинчиков •кабачки - 500 г •яйца - 4 шт •соль - 1/2 ч.л •перец черный - 1 щеп. •мука - 9  ст.л •укроп - по вкусу Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ -очень вкусные 🤤 Ингредиенты: фарш любой, у меня куриный 700 г лук 1 шт морковь крупная 1 шт капуста 300 г соль,перец рис 70 г (в сухом виде)предварительно отварить яйцо 1 шт для соуса: сметана 200 г вода 100 мл томатная паста 1 ч.л ⌛️отправить в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Сырные пончики Творог - пачка 180гр. Сыр - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 80 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Выпекать при 180’ в теч 30 минут. Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Домашний паштет 🔥 Такой паштет хранится от 3 до 5 дней, так как в нём нет химии, и различных добавок, но я вас уверяю, что он закончится гораздо раньше, чем вы думаете 🤤 ⠀ Ингредиенты -куриная печень 1 кг -морковь 1 шт -лук репчатый 1 шт -сливки 200 мл -чеснок 2 зубчика -соль, перец по вкусу -куркума 1/2 ч/л ⠀ Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Делюсь сокровенным 😁 Рецептом любимого блюда нашей семьи. Готовлю его раз в неделю - стабильно, уже много-много лет.  ⠀ Сливочная курочка с картофелем Ингредиенты: - 700 гр курицы (брала филе бедра) - 1 кг картофеля - 150 мл сливок - 100 гр сыра - 1 луковица - 2 зуб.чеснока - соль, специи (брала карри и смесь «к курице») запекаем при 180 гр ~45 мин (готовность проверяйте вилкой!). Снимаем фольгу, посыпаем сыром и отправляем ещё на 10-12 мин. Ставь реакцию,если понравился рецепт 👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Говядина, которая тает во рту 🤤 Говядина мякоть Лук Сливочное масло Соль, перец Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Ешь по 2 ложки в день и живи 100 лет🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹курага 100 гр 🔹грецкий орех 100 гр 🔹мед 1 ст.л 🔹оливковое масло 1 ст.л 🔹чеснок 4 зубчика 🔹сок лимона 1/2 Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

ПП майонез ⠀ Ингредиенты: •Желток вареный 3 шт •Сметана 10% 4 ст л •Горчица 1 ч л •Лимонный сок 1 ст л •Сушеный чеснок 1/2 ч л •Соль 1/2 ч л Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Куриное суфле🤤 Филе куриное - 400 гр Яйцо - 2 шт Молоко 2,5% - 200 мл Сыр - 30 гр Укроп - по желанию Соль, перец, приправы - по вкусу Все делаем как показано на видео, и выпекаем при 180 С - 40 минут. Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Нежная творожная запеканка😋 Ингредиенты: 340 г творога (советую брать пожирнее - 9%), 2 яйца, 60 г сметаны, 40 г кукурузного крахмала, 60 г меда, щепотка соли, ванилина, изюм Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

Прекрасный вариант для завтрака👍или для ужина ?! 😉 Смешиваем 150 гр фарша и 3 яйца, солим. Выливаем смесь на разогретую сковороду, смазанную маслом. Чуть ждем и закрываем крышку на 5 минут при среднем огне. Ловким движением руки переворачиваем наш блин 👍 Затем на одну половину кладем помидоры, сыр и ещё ждем. Важно, чтоб фарш успел приготовиться. Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться

🎂 Торт «Полёт» #выпечка #десерты 🗒 Ингредиенты: Коржи: ‣ белок – 200 г ‣ сахар – 400 г ‣ лимонная кислота – 1 г ‣ грецкие орехи – 60 г Крем «Шарлотт»: ‣ сгущённое молоко – 350 г ‣ желтки – 45 г ‣ сливочное масло 82% – 300 г ‣ коньяк – 20 г ‣ ванилин – 1 г Вкус детства - Подписаться

Вкуснейший домашний майонез по проверенному рецепту ⠀ Что надо: 🔸Подсолнечное масло - 200мл 🔸Сахар - 1ч.л 🔸Соль - 0,5ч.л 🔸Яйца - 1шт 🔸Лимонный сок - 1ч.л 🔸Горчица - 1ч.л Хранится такой майонез до 1 недели в холодильнике ⠀ Ставь реакцию,если понравился рецепт👍 Вкус детства - Подписаться

Запеченные баклажаны с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ - Баклажаны-2 шт - Фарш-400 гр - Сыр-150 гр - Яйцо-1 шт - Лук-1 шт - Петрушка - Соль, перец - Сухой чеснок-1 ч/л - Паприка-1 ч/л - Перетертые томаты Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻 Вкус детства - Подписаться