🧁 Сочники
Уютная домашняя классика для семейного чаепития 💛 Балуем близких нежными, румяными сочниками с щедрой творожной начинкой! 🥰
Ингредиенты:
Для теста:
🌾 Мука — ~4 стакана
🧈 Маргарин — 150 г
🥚 Яйца — 2 шт
🍬 Сахар — 4 ст. л.
🧂 Соль — 1/2 ч. л.
🥛 Сметана 25% — 6 ст. л.
🥣 Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Для начинки:
🍚 Творог — 0,5 кг
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт
🌾 Мука (при необходимости) — 1–2 ст. л.
🌸 Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Для теста смешайте растопленный маргарин, яйца и сахар. Добавьте сметану, соль, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
2️⃣ Для начинки просто соедините творог, сахар, яйцо, ванильный сахар и муку (если масса жидковата). Перемешайте до однородности.
3️⃣ Раскатайте тесто толщиной около 0.5 см, вырежьте кружочки. На край положите начинку, накройте второй половинкой. Прищипните края сбоку, оставляя серединку открытой.
4️⃣ Выложите сочники на противень, смажьте яйцом и выпекайте при 180 градусах около 25 минут до золотистого цвета.
Подача:
Максимум уюта и аппетита. 🥣 Подавайте тёплыми с ароматным чаем или молоком.
Приятного аппетита! 💛
Вкус детства - Подписаться
