Публикация от 28 июня 2026

Сочная говяжья печень без горечи Говяжья печень — 500 г Лук — 1 крупный Чеснок — 2 зубчика Петрушка — небольшой пучок Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 2 ст. л. Лавровый лист — 1–2 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Печень замочите в холодной воде на 30 минут, меняя воду 2–3 раза. Удалите плёнку и нарежьте кусочками. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте печень и жарьте около 10 минут, периодически помешивая. Посолите, добавьте чеснок, петрушку, сливочное масло и лавровый лист. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут. Перед подачей посыпьте чёрным перцем. Вкус детства - Подписаться