Ленивые голубцы в духовке
Как по мне, вкуснее всего голубцы получаются с обжаренной капустой 👌🏻
Ингредиенты:
* мясной фарш - 500 г
* рис - 70 г (сырой)
* яйцо - 1 шт. (можно без)
* морковь - 1 шт. (небольшая)
* лук - 1 шт.
* капуста - 300 г
* соль, черный молотый перец
Соус:
* вода - 400 мл
* томатная паста - 1.5 ст.л.
* соль, сахар, любимые специи по вкусу
Готовим 👩🏻🍳
Измельчаем все овощи, затем обжариваем сначала лук, морковь, затем добавляем капусту и тушим до мягкости, слегка солим и перчим.
В фарш добавляем рис (отварной до полуготовности), обжаренные овощи, соль, специи, яйцо. Все смешиваем, формируем голубцы и выкладываем в форму.
Соединяем все ингредиенты для соуса и заливаем голубцы.
Накрываем смоченным пергаментом и ставим в разогретую духовку до 190° на 25 минут, по истечении времени убираем пергамент и держим еще 10-15 минут.
Подаем с пюре, сметаной и зеленью 🤤
Приятного аппетита!❤️
Вкус детства - Подписаться
