Кефирное тесто готовится очень быстро и с ним легко работать. Также это тесто можно использовать для приготовления домашней пиццы. Пирожки на этом тесте получаются воздушными и очень воздушными.
Тесто универсальное и подойдет для любой начинки.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир-0,5л. (У меня жирность кефира 3,3 %)
Сода-1 ч.л. без горки
Соль-1/2 ч.л.
Сахар-1/2 ч.л.
Яйцо-1 шт. ( у меня домашнее)
Мука 600 гр. ( может понадобиться больше или меньше , это зависит от качества и маркировки муки,а так жирности кефира) ( маркировка моей муки и 54-28)
✅НАЧИНКА:
Картофель.
Молоко.
Зажарка из лука и свинины.
ПОМНИТЕ, что чем ниже маркировка муки, тем меньше в ней клейковины и тесто менее эластичным будет тесто и менее воздушным☝🏻
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО
Всех обняла🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Вкус детства - Подписаться
