Курица в сливочном соусе за 20 минут. Сохраняй, ведь будешь готовить постоянно 🤤
Секрет - в двух этапах приготовления. Сначала запекаем, потом быстро соединяем с соусом. Так курица остаётся сочной.
🛒 Ингредиенты:
Курица:
* Куриные бёдра без кожи и кости - 900 г
* Сухой чеснок - 1 ч. л.
* Паприка - 1 ч. л.
* Соль - 1 ч. л.
* Перец - 1 ч. л.
* Растительное масло - 2 ст. л.
Соус:
* Оливковое масло - 2 ст. л.
* Сливочное масло - 30 г
* Лук - 1 шт.
* Чеснок - 6-7 зубчиков
* Куриный бульон - 350 мл
* Сливки 25% - 120-150 мл
* Куркума - 1 ч. л.
* Соль, перец - по 1 ч. л.
* Петрушка - 1 пучок
* Сок 1/2 лимона
⸻
👨🍳 Приготовление:
1. Курица - специи + масло, перемешать.
2. В аэрогриль при 180°C на 20 минут.
3. Соус - обжарить лук, чеснок. Влить бульон, выпарить.
4. Добавить сливки, специи, зелень, лимон.
5. Курица в соус на 1-2 минуты.
❗ Не тушить долго - потеряешь сочность.
Вкус детства - Подписаться
