Публикация от 10 апреля 2026

🍖 Томлённая говяжья грудинка с молодым картофелем Идеальное блюдо для уютного ужина — сочная говяжья грудинка, томлённая в ароматном соусе с овощами и вином, подаётся с молодым картофелем и укропом. Секрет вкуса — длительное томление, которое делает мясо невероятно мягким и насыщенным. 📝 Вам понадобятся: • говяжья грудинка – 1 кг • лук репчатый – 2 шт • морковь – 1 шт • сельдерей (стебель) – 2 шт • томатная паста – 1 ст.л • вино – 50 мл • лавровый лист – 2 шт • говяжий бульон – 1,5 л • мука пшеничная – для панировки • соль – по вкусу • чёрный перец горошком – по вкусу • молодой картофель – по вкусу • сливочное масло – 20 г • укроп – по вкусу Вкус детства - Подписаться