И УЖЕ В КОТОРЫЙ РАЗ ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С АБРИКОСАМИ 🍑
Съедаются у нас быстрее чем любые торты 🔥 ТЕСТО КАК ПУХ 🤌
🌸Опара :
250 мл тёплого молока
2 столовые ложки сахара
7 грамм сухих дрожжей
Перемешать венчиком и оставить на 15 минут, чтобы поднялась пенка
🌸В опару:
50 мл сливочного масла ( растопить)
30 мл растительного масла
1 яйцо
80 грамм сахара
600 грамм муки ( обязательно просеять)
Замесить тесто и оставить в теплом месте на час
🌸Начинка :
500 грамм абрикос ( нарезать как удобно, у меня дольками)
Сахар
Тесто разделить на 12 - 16 частей ( у меня 15 ) и скатать в шарик
Каждый шарик раскатать , положить внутрь абрикосы и посыпать чайной ложкой сахара, защепить края и выложить на противень
Оставить на полчаса и смазать желтком с молоком
Духовку разогреть до 180 градусов
Выпекать около 30 минут
Горячие пирожки я смазываю сиропом:
2 столовые ложки сахара + 2 столовые ложки кипятка
Приятного аппетита ❤️
Вкус детства - Подписаться
