Посыпем же корицей выпечку в четверг.
Невидимый французский яблочный пирог
Похож на шарлотку, этого сравнения избежать невозможно!
Но в нем содержится больше яблок, чем теста.
Более того, в какой-то момент тесто будто растворяется в яблоках...
Ингредиенты :
Яйцо-2шт
Сахар-50г
Щепотка соли
Ванилин на кончике ч.л
Масло сливочное комнатной температуры -30г
Молоко-100г
Мука-70г
Разрыхлитель-0,5 ч.л
Сок-1/2 лимона
Яблоки-900г
Мне хочется добавить корицу и мускатный орех, хотя бы по 0,5ч.л., рецептом не предусмотрено, но я отклоняюсь.
1. Взбейте яйца, сахар, соль, ванилин
2. Добавьте молоко и масло, снова взбейте
3. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, снова взбейте
4. Мелко нарежьте яблоки, выдавите сок лимона на яблоки, перемешайте.
5. Залейте яблоки получившимся тестом. Перемешайте.
6. Форму выложите пекарской бумагой. Выложите яблоки перемешанные с тестом.
7. Выпекайте на температуре 180 градусов в течение часа. (но все духовки разные.У меня вот видно, что одна сторона подгорела)
Ваша Маша. Мечтальня.
