Публикация от 9 июля 2026

🥬 Немецкий след в истории Перово История Перово тесно связана с немецкой культурой. Она прослеживается ещё со времён Якова Брюса, сподвижника Петра I, а позже – в послевоенные годы, когда немецкие военнопленные участвовали в строительстве жилых кварталов района. Одним из гастрономических символов этой связи считается зауэркраут – тушёная квашеная капуста с тмином и можжевельником. Это блюдо можно было встретить как на столах знати, так и в повседневной кухне обычных жителей. ВАО 24/7