🇺🇿 Хрустящая самса
#выпечка
Ингредиенты:
🔹 говяжий жир - 300 г
🔹 растительное масло - 1 ст.л
🔹 баранина с жирком мелко нарезанная - 600-700 г
🔹 лук - 2 головки
🔹 зира - 1 ч.л
Тесто:
🔹 яйцо - 1 шт
🔹 масло сливочное - 50 г + для смазывания
🔹 соль - 1/2 ч. л.
🔹 вода (кипяток) - 1 стакан
🔹 мука - 4 стакана
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
